Pensar en el menú para la cena de Nochebuena cada año se vuelve una tarea cada vez más complicada. Cada vez tenemos menos tiempo y encontrar platos que gusten a todos y que a su vez sean de elaboración sencilla se vuelve el objetivo común para muchos de nosotros.

Una opción muy buena para sorprender en nuestra cena sin necesidad de perder horas en la cocina es presentar unos buenos aperitivos. Nos permiten jugar con infinidad de posibilidades, normalmente requieren poco esfuerzo y dan un toque de originalidad a nuestra propuesta para la cena. Además, restan algo de importancia a los platos principales, lo que hará que podamos relajarnos de cara a escoger opciones más sencillas para los primeros o segundos.

Cinco aperitivos sencillos y buenos para tus comidas de Navidad

Rolls navideños de 'Cocinándome la vida'

Este aperitivo se puede hacer con tan solo tres ingredientes. Ten en cuenta que, además del tiempo que inviertas en hacerlo, debe pasar dos horas en el congelador.

• Ingredientes:
  • Tortillas de trigo
  • Queso de untar
  • Arándanos deshidratados

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Vieiras a la parmesana de 'Directo al paladar'

Un aperitivo delicioso que se prepara en 15 minutos, eso sí, necesitarás de horno para poder elaborarlo.

• Ingredientes (9 unidades):
  • 9 vieiras limpias con su concha⁣
  • 20 ml de zumo de limón⁣
  • 10 ml de salsa Worcestershire (Perrins)⁣
  • 5 g de perejil fresco⁣
  • 20 g de mantequilla⁣
  • 75 g de queso parmesano rallado⁣
  • Sal y pimienta negra⁣

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Canapés express de 'Cocinándome la vida'

Esta receta nos da ideas para preparar unos canapés sabrosos y sencillos en un abrir y cerrar de ojos.

• Ingredientes 1:
  • 1 Lata de bonito en aceite de oliva
  • 1 Pimiento asado
  • 2 Cucharadas de nuestra mayonesa
  • Yema de huevo picada
  • Aceitunas sin hueso
  • Volovanes
• Ingredientes 2:
  • 1 Lata de pollo al natural
  • 3 Cucharadas de cebolla caramelizada casera
  • 2 Cucharadas de nuestra mayonesa
  • Grosellas
  • Pan de molde
• Ingredientes 3:
  • 1 Puñado de aceitunas negras sin hueso
  • 1 Lata de anchoas
  • 2 Cucharadas de nuestra mayonesa
  • Clara de huevo rallada
  • Cebollino
  • Tartaletas

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  Conos de ensalada de salmón de Marta is cooking

  Si eres fan del salmón, este aperitivo te encantará. Con cogollos, mayonesa y pocos ingredientes, quedarás como un anfitrión estupendo.

  • Ingredientes:
    • Salmón ahumado
    • 1 cuarto de cebolla
    • 1 cogollo
    • 1 huevo duro
    • Salsa tártara:
      • 1 huevo
      • 250 ml de aceite
      • Chorrito de vinagre
      • Sal
      • Pepinillos en vinagre
      • Un poco de cebolla
    • Obleas de empanadilla
    • Huevo batido

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  Croquetas de boniato (veganas) de La gloria vegana

  Esta opción apta para veganos es el sustituto perfecto de las clásicas croquetas, con el añadido del sabor tan especial del boniato.

  • Ingredientes:
    • 400 g de #BoniatosSweetPat (1 bolsa*)
    • 1 cda de aceite de oliva
    • 40 g de queso vegano rallado
    • 30 g de nueces picadas
    • Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
    • Leche de soja y pan rallado para rebozar

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