Ir de tapas en Andalucía debería formar parte del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, un acto de celebración en pareja o en grupo que forma parte de nuestra idiosincrasia, y que en algunas ciudades, como por ejemplo Granada, llegan a ser, incluso, un reclamo turístico bastante importante.

En esta ocasión nos vamos a dejar caer por algunas de las mejores calles para tapear de Andalucía, así como barrios en los que hacer un buen itinerario para ir picoteando entre platos y cañas. Un plan que si bien no deja de ser típico, pocas veces falla.

Calle Granada, Málaga

Casa Lola, un clásico malagueño

No lo decimos solo nosotros: el portal de viajes de La Sexta, Viajestic, apuesta por esta calle malagueña como lugar de destino ineludible para ir de tapas, en pleno centro histórico de la ciudad y con una distancia de casi medio kilómetro. De esta calle, el portal destaca establecimientos como Casa Lola (orientado al producto marítimo), D'Platos Málaga (entre cuyas tapas destacan los champiñones a la carbonara) o Lolita Taberna Andaluza (se recomienda probar la lubina en tempura).

Calle Navas, Granada

Nada menos que el prestigioso diario The Times asegura que una de las mejores calles (si no la mejor) para tapear en España se encuentra en Granada, en el barrio del Realejo, muy cerquita de la preciosa Fuente de las Batallas. En esta calle podemos visitar, por ejemplo el bar La Chopera (perfecto para deleitarse con una tapa de gambas con alcachofas y vino blanco), Entrebrasas (como su nombre indica, un templo para el amante de la carne a la brasa) o El Fogón de Galicia (la mejor manera de viajar al norte estando en el sur).

Barrio del Arenal, Sevilla

Casa Pepe Hillo, Sevilla en estado puro

En uno de los barrios con mayor solera de toda Sevilla, a pocos pasos de la Torre del Oro y el Teatro de la Maestranza, no podían faltar una estupenda selección de bares y bodegas en los que poder disfrutar de auténticas joyas para el paladar. Entre ellas, podemos destacar El Baratillo, en la calle Adriano, un verdadero santuario para quien disfrute de los toros, o la Casa Pepe Hillo, otro bar dedicado a la tauromaquia. Quien prefiera un ambiente en el que proliferen menos las cabezas de toro en las paredes, les recomendamos el Bar Postiguillo, frente a las Reales Atarazanas.

Barrio de la Judería, Córdoba

En este precioso barrio de entramadas callejuelas, herencia de al-Ándalus, podemos visitar, por ejemplo, una de las dos Bodegas Mezquita de la ciudad (gastronomía tradicional cordobesa en estado puro en el que, además, se celebran diferentes experiencias culinarias), Taberna Casa Bravo (en la que sirven unas croquetas espectaculares) o Garum 2.1 (su espectacular salmorejo de amontillado, las manitas crujientes o el churro de rabo de toro con chocolate son algunas de sus tapas estrella).

Casco histórico, Jaén

Una parada obligatoria en el tapeo gaditano: el Mercado Central

De Jaén nos vamos a quedar con su precioso casco histórico, en el que vamos a poder disfrutar de tapas brillantes en establecimientos como La Barra (en el que destaca el montaíto de morcilla o las habas con bacalao, tomate rallado y cebolla), La Manchega (la taberna más antigua de todo Jaén, considerada un museo en toda regla, y entre cuyas tapas destaca la pipirrana o la patata asada con especias) o la Taberna Alcocer (expertos en verduras de temporada, con platos como el revuelto de espárragos o collejas, con jamón y piñones).

Plaza de la Libertad, Cádiz

Hemos elegido este rincón de la tacita de plata por albergar uno de los mercados andaluces para tapear con mayor personalidad de toda la comunidad autónoma. En el Mercado Central de Abastos de Cádiz podrás degustar una gran variedad de tapas, tanto autóctonas como internacionales, en un ambiente muy festivo. Por supuesto, el producto marítimo es el rey: no podemos irnos sin haber compartido un buen cartucho de frito variado, probar las exquisitas tortillas de camarones o, por qué no, un buen mix de sushi.

Estas son las mejores zonas para tapear en Andalucía. Pero seguro que nos hemos dejado alguna más en el tintero. ¿Por qué no nos muestras en la caja de comentarios la que más os guste?