Jornadas del atún en Messala

GASTROBAR

Hasta el sábado, Messala Gastrobar celebra sus Jornadas Gastronómicas del Atún Rojo, que se inauguraban ayer con el ronqueo de un atún de más de 100 kilos. Para la ocasión, el establecimiento ha preparado un menú degustación en el que el atún de almadraba es el protagonista.

Con un precio de 40 euros por comensal, el menú de estas jornadas incluye siete platos y otros tantos vinos maridados seleccionados entre los mejores de la rica bodega del local. Así, los clientes podrán disfrutar de platos como tartar de lomo negro de atún, pincho de tarantelo sobre lecho de algas de Cádiz, ventresca al punto con crema de coliflor ahumada, jamón de toro con microvegetales y piñones, dúo de tataki y sashimi de lomo blanco al estilo japonés, dados de cola guisada al Pedro Ximénez con piñones y un sushi-postre. En el apartado de caldos, vinos y cavas de varias denominaciones de origen (D.O.).

Las reservas para disfrutar de estas jornadas pueden realizarse a través de los teléfonos 606 068 230 y 954 226 852 y en restaurantemessala@gmail.com.