Primera muestra de conservas artesanas de pescado

Organizado por la Hermandad de la Oración en el Huerto, Jesús Caído y Nuestra Señora de la Amargura, se celebra durante hoy y mañana en la localidad onubense de Ayamonte, la Primera Degustación de Conservas Artesanas de Pescado, en la playa de Isla Canela, junto a la rotonda de las banderas. Dará comienzo a las 11:00, estando previsto que a 17:30 se celebre una actuación musical. Los precios serán totalmente económicos y se podrán saborear las conservas que preparan, artesanalmente, las mujeres de Conservas Concepción.

Si los ayamontinos se sienten orgullosos e identificados con algo es, precisamente, con sus conservas, y este evento ofrece, a todos los visitantes y lugareños, la posibilidad de poder saciarse del producto base de su conserva, los filetes de caballas de su costa. La tesorera de la Hermandad organizadora, María Ángeles Concepción, se mostró exhausta, "es la primera vez que ponemos, a disposición de todos nuestros visitantes y paisanos, la oportunidad de probar nuestras conservas de pescado, y a precios económicos".

La industria conservera en Ayamonte ha sido y es el resultado de la mezcla producida por el trabajo y tesón de sus gentes, de la experiencia de éstos en tierras gallegas y de la aportación de los emigrantes, sobre todo portugueses y levantinos, que acudieron a Ayamonte atraídos por la gran cantidad de pesca existente en esta zona.