El éxito de una franquicia con personalidad

A muchos les sonará la ya clásica tarta Muerte por chocolate que popularizó el bar-cafetería Charlotte desde que su gerente, Sylvain Wils, abriera el primero de los locales en la Avenida de la Buhaira hace once años. Hoy, ya son seis los locales que, bajo el nombre de esta franquicia, existen en Sevilla y 28 en total distribuidos entre España, Portugal y México. "Ahora estamos montando dos más en Madrid", cuenta este empresario francés que ve en las facilidades que se ofrecen a los franquiciados la clave del éxito de Charlotte. "Charlotte propone un trato justo al franquiciado, que no tiene que pagar ni canon de entrada ni royalties, únicamente se tiene que comprometer a comprar los productos homologados por la franquicia, con un sistema parecido al de una cooperativa". A diferencia de otras franquicias, cada local de esta firma es diferente en su decoración. "Es una idea revolucionaria. Nuestro decorador Bruno Bermúdez es el encargado de llevar a cabo la decoración de cada unos de ellos". Otro servicio que se ofrece dentro de esta cadena hostelera es la del diseño gráfico para el local y su promoción a través de flayers o pósters. Pero para el cliente, Charlotte es mucho más. Entre su amplia variedad de tés a granel y chocolates, dulces, granizados de sabores, coctelería o cubos de botellines de cerveza, "nos hemos sumado a la moda", destaca un ambiente cálido desde primera hora de la mañana hasta entrada la noche que permite disfrutar, a cualquier hora del día y a cualquier generación, de un momento de relax.