Ruta de la Tapa Mozárabe en este pueblo de Sevilla: programación y tapas que podrás degustar

El próximo viernes, 23 de mayo, dará comienzo la II edición de la Ruta de la Tapa Mozárabe en Palomares del Río, pueblo de la provincia de Sevilla ubicado a media hora de la capital. Esta feria, en la que participarán varios establecimientos del pueblo en honor a la cocina andalusí, se podrá disfrutar hasta el 1 de junio de 2025. Durante los días que dure la cita gastronómica la localidad sevillana acogerá diferentes actividades y eventos para amenizar la ruta.

Actividades de la Ruta de la Tapa Mozárabe

Como sucedió en la ocasión anterior, este año las personas interesadas en participar en la Ruta de la Tapa contarán con un pasaporte gastronómico para poder votar por aquella que más le ha gustado. Junto a las tapas también habrá algunos postres, para quienes prefieran degustar las opciones dulces. Además, en esta edición, como novedad se estrenará una aplicación para el móvil con la que se podrá seguir la ruta de manera interactiva.

Las personas que completen hasta ocho sellos en su pasaporte tendrán la oportunidad de participar en un sorteo de regalos aportados por más de 60 comercios locales, un reflejo de la implicación del tejido empresarial de Palomares del Río.

Durante los días que dura la ruta el Ayuntamiento de la localidad ha organizado la actuación de varios conciertos itinerantes de música andalusí (los días 30 y 31 de mayo), varios talleres dirigidos al público infantil, cuentacuentos para toda la familia así como un tren turístico que funcionará los días 23, 24 y 25 de mayo, de viernes a domingo.

Además, entre los días 21 y 24 de mayo, Palomares acogerá el festival internacional Guirijondo, situando a esta localidad sevillana en el mapa de los grandes eventos culturales de Andalucía.

Bares que participan y propuesta gastronómica

La II edición de la Ruta de la Tapa Mozárabe de Palomares del Río contará con la participación de nueve establecimientos de la localidad que al finalizar el encuentro tendrán que competir por conocer cuál se hace con el puesto a mejor tapa de 2025 y con el de mejor postre. Para ello se tendrá en cuenta tanto la valoración de las personas asistentes como del jurado profesional. Los bares que participan en esta ocasión son los siguientes:

Tapas

• Cuscús con pollo, de Bar Pepín e Hijos
• Bocado del Sultán, de El Candray Bar
• La apuesta de Abderramán, de El Estribo
• Bocado de Al-Andalus, de La Rampita
• El antojo del viajero, de Fermentados Artesanales del Aljarafe
• Pastela moruna de pollo de corral, de No Pasa Ná
• Brocheta de pollo al limón con cuscús, de Bar La Cerca

Postres

• El capricho de la Sultana, de El Candray Bar
• Poleá andalusí, de La Rampita
• Torrija árabe, de No Pasa Ná
• Tarta Alhambra, de Café Bar El Pequeño Budha
• El autentico» torrijaso, de Möno Loco