Javier Ciézar
La casa de las croquetas cuadrás
Becerrita cumple treinta años y cambia su imagen...con moderación.
Ovejas Negras vuelve a sumar
El grupo hostelero abre un nuevo establecimiento frente al puente de San Bernardo, en esta ocasión una nueva versión de Filo, su establecimiento especializado en sandwiches.
El restaurante que se "fabrica" su propia carne
Abre en Alcalá de Guadaira el asador La Perdida, un establecimiento que cría sus propias vacas cuya carne emplean luego en el establecimiento.
Aniversario celebrado en tapa
El Tabanco de Carmona diseña un menú degustación de tapas para celebrar sus 20 años de vida.
Huracán se atreve con los asadores
El conocido grupo Huracán transforma una de sus cervecerías, la de la Barriada Elcano, en un bar y restaurante que tendrá como una de sus especialidades las carnes a la parrilla.
Jornadas gastronómicas en El Alabardero y charla sobre el olor de las setas en La Muscaria
El fin de semana registra ya varias actividades en torno a la micología.
Puratasca, puro barrio
A punto de cumplir nueve años, Puratasca puede presumir de ser uno de los grandes bares de Triana, que no es fácil. Un sitio de peregrinaje para los amantes de la buena cocina que divide a su clientela entre los incondicionales de sus grandes éxitos y los que llegan buscando las novedades.
Abantal pondrá una mesa para comer dentro de su cocina
Se podrá ver como elabora los platos el equipo del cocinero Julio Fernández.
Chuletones con un año de lista de espera
El restaurante Malambos de Sevilla ofrece una carne de vacuno que hay que encargar con un año de antelación debido a su escasez y al proceso de maduración.
Pasión carnívora
El cocinero Javier Abascal desarrolla en Lalola una cocina centrada en el cerdo ibérico. Ahora, aliado con la prestigiosa firma de ibéricos Arturo Sánchez, quiere desarrollar incluso un menú degustación dedicado al cochino.
