Javier Ciézar
Navidad gastronómica
Turrones de inspiración alicantina
Las pastelerías Los Valencianos 1946, Jijona y Verdú ofrecen en esta época su propia versión de los grandes clásicos de los turrones alicantinos como el blando y el duro.
Nuevas aperturas
Senza, la nueva propuesta de Burro Canaglia
El establecimiento de la calle San Pablo ofrece una visión diferente de la cocina italiana con platos tan sorprendentes como una pizza de bogavante.
Nuevas aperturas
La reina de Los Remedios
El barrio sevillano, que lleva años experimentando un auge hostelero, cuenta con un nuevo bar, que nace con un pan bajo el brazo gracias al linaje que le aportan la cocina del Viejo Tito y las copas y cócteles de Méliès. Su majestad María Antonieta.
Novedades en los bares de Sevilla
L`Artisan, nuevo restaurante junto a La Maestranza
Pertenece a los mismos socios de L´Inspiration, el bistró que lleva años cautivando paladares en El Porvenir.
Mundo carnívoro
El fenómeno Salteras...con mojo picón
La población se ha convertido en lugar de peregrinación para los amantes de la carne. Todo comenzó hace 40 años con la puesta en marcha de dos restaurantes: La Bodega y La Resolana.
Aniversario
La casa de las croquetas cuadrás
Becerrita cumple treinta años y cambia su imagen...con moderación.
Nuevos bares
Ovejas Negras vuelve a sumar
El grupo hostelero abre un nuevo establecimiento frente al puente de San Bernardo, en esta ocasión una nueva versión de Filo, su establecimiento especializado en sandwiches.
Tentaciones de la carne
El restaurante que se "fabrica" su propia carne
Abre en Alcalá de Guadaira el asador La Perdida, un establecimiento que cría sus propias vacas cuya carne emplean luego en el establecimiento.
Jornadas gastronómicas
El Tabanco de Carmona, más de 20 años creando tapas para enamorar
Mundo carnívoro
Huracán se atreve con los asadores
El conocido grupo Huracán transforma una de sus cervecerías, la de la Barriada Elcano, en un bar y restaurante que tendrá como una de sus especialidades las carnes a la parrilla.