'Cocina de fiesta' para empezar a elaborar el menú navideño

Canal Cocina estrena este miércoles a las 21.30 Cocina de fiesta, espacio del chef valenciano Quique Barella que a lo largo de 22 entregas descubrirá recetas para triunfar en cualquier celebración. El nuevo programa de este canal temático de AMC propone desde menús de fiesta con propuestas clásicas y sofisticadas hasta otras mucho actuales y prácticas.

Barella desarrolla todo lo necesario para sorprender como anfitrión y homenajear con deliciosos banquetes a los invitados. Clásicos como la langosta thermidor, bacalao gratinado con muselina de ajo y escalibada, canelones de rabo de toro y bechamel trufada o patatas a la importancia con almejas de carril son algunas de las recetas.

En Canal Cocina a lo largo de su programación de diciembre se pueden descubrir menús diversos para quedar bien en las fiestas navideñas.

Y también en su canal de Youtube. Como ejemplo, esta receta de galletas especiadas.