"Nespresso y el polo de Sotogrande casan muy bien, hacen un muy buen maridaje"

Nespresso, empresa líder en café encapsulado del grupo Nestlé, elige el Santa María Polo Club de Sotogrande como punto para la apertura de una boutique temporal durante los torneos de verano que también patrocina la firma en una iniciativa pionera en España.

-Para Nespresso no hay clientes, sino socios del Club Nespresso. ¿Cuál es la diferencia?

-Nespresso es una experiencia basada en una calidad inimitable ya que sólo el 1% del café que se produce en el mundo cumple nuestros requisitos junto con las máquinas, únicas y diseñadas para funcionar de manera perfecta con las cápsulas originales. Es un matrimonio que permite obtener el café perfecto en casa. Brindamos una relación privilegiada con nuestros socios con disponibilidad las 24 horas y más de 750 puntos de entrega de cápsulas que no se crea en un supermercado.

-¿Qué les diferencia de otros cafés encapsulados?

-La cápsula hermética de Nespresso conserva los aromas junto con un servicio diferenciado. El éxito de Nespresso se explica en parte porque por 35 céntimos se obtiene un café perfecto en casa, a veces mejor que el preparado por un barista y con un coste tres veces menor.

-La apertura de una boutique temporal durante el campeonato de polo en el Santa María Polo Club de Sotogrande es una iniciativa pionera de la marca en España, ¿qué impresiones se lleva?

-Esta boutique Pop-up de Sotogrande nos ha permitido saber que el consumidor de Sevilla o Madrid que viene de vacaciones está agradecido por tener un acceso físico al producto. Antes de fin de año queremos lograr que el 80% de nuestro público viva a menos de mil metros de un punto de recogida de cápsulas. España posee el 14% de las boutiques Nespresso. Tenemos 31 y queremos llegar a 40 antes de final de año.

-¿Sotogrande entronca perfectamente con el estilo Nespresso?

-Nespresso es un lujo asequible que consumen personas de clase media-alta y sibaritas que valoran el gourmet, calidad y sostenibilidad. Sotogrande es coherente con el posicionamiento de nuestra marca. Hablamos de lujo y cuidado al detalle. El polo también es así, un deporte donde la excelencia es imprescindible. Nespresso y el polo de Sotogrande casan muy bien, son conceptos que hacen un muy buen maridaje.

-¿Tienen previsto patrocinar otros eventos en Andalucía?

-Buscamos presencia en eventos donde se encuentre nuestro target, pero no podemos posicionar artificialmente un producto si no hay bases como la calidad y el servicio. Eventos como éste en Sotogrande o las campañas con George Clooney son muy importantes. El café puede ser lujo y diferenciación, pero también es un acto social. Lo transmitimos en eventos como el polo en Sotogrande, donde conseguimos una presencia inmejorable con un stand de marca y una fiesta de verano exclusiva.

-¿Prevén abrir alguna boutique más en Andalucía que se sume a las de Sevilla y Málaga?

-Queremos estar más presentes en Andalucía. Vamos a desarrollar nuevas estrategias pero no necesariamente sobre el formato boutique. No queremos estar en el supermercado porque debemos y queremos mantener la relación con nuestro socio, que crea un vínculo emocional único.

-¿Alguna ciudad andaluza que merezca una tienda Nespresso?

-Granada, Jerez o Marbella son ciudades donde nos gustaría estar presentes. No necesariamente con una boutique, pero sí con un formato del que por ahora no puedo desvelar más detalles. -¿Cómo les afecta la crisis?

-El consumidor sale menos y 35 céntimos por una cápsula comparado con más de un euro en la calle trae cuenta. Crecimos a dos dígitos el año pasado y el anterior y este año esperamos mantener dicho crecimiento aunque tal vez baje el consumo.

-¿Qué vías de expansión hay en la hostelería?

-Estamos en 44 restaurantes con Estrella Michelín, también en hoteles y restaurantes de alta gama y hay posibilidades de desarrollo en las oficinas. Este año vamos a crear una revolución en la hostelería con la máquina Aguila. Permite hacer recetas con una crema y espumas impecables presionando un botón. Estará a disposición de los negocios en septiembre. Nos permitirá volver al origen, una vez conquistado al consumidor en casa que quiere seguir teniendo la misma calidad en la calle.

-¿Qué opinión le merecen las cápsulas compatibles?

-Sólo comparten la forma. La cantidad y calidad del café son diferentes.

-Nespresso ha implantado el reciclaje de sus cápsulas usadas. ¿Hay otras medidas para reducir la huella del carbono?

-A través del proyecto Ecolaboration queremos llegar a tres compromisos antes de 2013: alcanzar la capacidad para reciclar hasta el 75% de las cápsulas; reducir un 20% nuestra huella del carbono mediante máquinas más eficientes como el modelo Pixie y obtener un 40% del café a través de nuestro programa Triple A.

-¿En qué se basa la Triple A?

-Trabajamos con 40.000 granjeros y buscamos mejorar sus prácticas con pautas ecológicas mejorando aún más la calidad del café. El 60% de nuestro café procede ya de este proyecto y estamos en la senda de alcanzar el 80%. También hemos mejorado los niveles de vida de los granjeros.

-¿Alguna sorpresa para la campaña navideña?

-Habrá innovaciones en máquinas para el hogar, de café con tres ediciones limitadas y en accesorios además de la llegada a las cafeterías y oficinas. Esperamos que en noviembre todas estas medidas estén implantadas.