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El Congreso Mundial del Jamón completa su programa científico
Las inscripciones ya están abiertas y se puede acceder en la página web. Todo sobre el XI Congreso Mundial del Jamón.
Julio Tapiador: “Los mercados de Chile y China siguen en crecimiento”
Entre el 8 y el 10 de junio se celebra el Congreso que vuelve a su formato presencial. “La innovación es fundamental en toda la cadena de valor del jamón”. Todo sobre el XI Congreso Mundial del Jamón.

La nutrición animal, a debate en el Congreso Mundial del Jamón
El certamen avanza en su organización con el fichaje de importantes y expertos ponentes. Congreso Mundial del Jamón: Contra la despoblación del medio rural, más jamón.
Almadén de la Plata celebra en dos jornadas su Día del Jamón
Se celebrará el fin de semana del 27 y 28 de noviembre con catas, mercadillo de artesanía y productos típicos, exhibición de corte de jamón y senderismo.
170 cortadores de jamón se darán cita en la Feria Solidaria de los Reyes Magos que se celebra este domingo en San Fernando
La cita regresa a lo grande para recaudar fondos para la campaña navideña 'Ningún niño sin juguete'.
Los mejores cortadores de jamón se citan este domingo en el Palacio de los Marqueses de La Algaba
Se celebra la final del Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ciudad de Sevilla, que donará todo el producto loncheado a entidades benéficas.
Aclaremos de una vez por qué es precisa la IGP del Jamón Serrano
El autor explica como la iniciativa de Anice persigue que la producción sea sólo en España.
El jamón de cerdo de capa blanca busca su marca
Las IGP de Trevélez y Serón se oponen a que se autorice una IGP para el Jamón Serrano y cuentan con el apoyo de la Consejería de Agricultura. Anice explica que la CE considera justificada la IGP para el Jamón Serrano. Su aprobación implica la derogación de la ETG.
Bendodo: "Ahora vienen estos señores comunistas y nos dicen que el aceite y el jamón son perjudiciales para la salud"
La Junta pide al Gobierno que deje de "atacar" a los sectores del aceite y del jamón. Pide una revisión del sistema que utiliza Nutri-score para la categorización de algunos alimentos como el aceite de oliva o los productos del cerdo ibérico
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Cómo elegir el mejor jamón ibérico para estas navidades
Toda la información importante de este producto aparecerá en el etiquetado. La OCU alerta de la retirada del mercado de ocho mascarillas.