Las inscripciones ya están abiertas y se puede acceder en la página web. Todo sobre el XI Congreso Mundial del Jamón.

Entre el 8 y el 10 de junio se celebra el Congreso que vuelve a su formato presencial. “La innovación es fundamental en toda la cadena de valor del jamón”. Todo sobre el XI Congreso Mundial del Jamón.

El certamen avanza en su organización con el fichaje de importantes y expertos ponentes. Congreso Mundial del Jamón: Contra la despoblación del medio rural, más jamón.

Se celebrará el fin de semana del 27 y 28 de noviembre con catas, mercadillo de artesanía y productos típicos, exhibición de corte de jamón y senderismo.

La cita regresa a lo grande para recaudar fondos para la campaña navideña 'Ningún niño sin juguete'.

Se celebra la final del Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ciudad de Sevilla, que donará todo el producto loncheado a entidades benéficas.

El autor explica como la iniciativa de Anice persigue que la producción sea sólo en España.

Las IGP de Trevélez y Serón se oponen a que se autorice una IGP para el Jamón Serrano y cuentan con el apoyo de la Consejería de Agricultura. Anice explica que la CE considera justificada la IGP para el Jamón Serrano. Su aprobación implica la derogación de la ETG.

La Junta pide al Gobierno que deje de "atacar" a los sectores del aceite y del jamón. Pide una revisión del sistema que utiliza Nutri-score para la categorización de algunos alimentos como el aceite de oliva o los productos del cerdo ibérico
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Toda la información importante de este producto aparecerá en el etiquetado. La OCU alerta de la retirada del mercado de ocho mascarillas.