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El mejor jamón da el cante en la Venta de Vargas
Diez reconocidos cortadores imparten una peculiar masterclass en este señero establecimiento isleño.
El VI Concurso de Cortadores de Jamón Ciudad de Sevilla se celebra este domingo en la Plaza de España
Los mejores profesionales del país compiten en la fase final del certamen por presentar los mejores platos, que saldrán a la venta al público con precios populares.
El sevillano Jesús García Castillo, mejor cortador de jamón de capa blanca del mundo
La gran final del premio Interporc Spain 2019 ha puesto a prueba a los 6 finalistas elegidos de entre las diferentes clasificaciones organizadas por la Interprofesional en varias ciudades de España, Reino Unido y Japón.
De caracoles a Los Palacios y a por jamón a Dos Hermanas
Ocho establecimientos palaciegos, escenarios de la Ruta del Caracol de la localidad, y ocho expertos cortadores de jamón de capa blanca participan en un concurso internacional en la ciudad nazarena.
El Pozo estudia los beneficios para la salud cardiovascular del consumo de jamón curado
Participan el Instituto de los Alimentos y la Universidad San Antonio de Murcia.
El jamón Cinco Jotas, otra estrella para los Oscar
La marca de jamón ibérico debuta en Hollywood por la puerta grande.
Facua denuncia la venta de jamones de pata negra que incumplen con el etiquetado
La asociación ha denunciado a dos establecimientos de Córdoba capital. Los productos deben llevar un distintivo según su calidad.
Jerez y Jabugo trabajan en la promoción de ambos destinos
Acuerdan realizar varias acciones conjuntas en 2019 para promocionar el jamón y el vino.
