Sabores de Japón subidos a un escenario

BANZAI

La cocina japonesa está de moda. Raro es el paladar que no sucumbe a los encantos de este tipo de gastronomía y más extraño aún es dar con alguien que todavía no haya pisado un restaurante de comida nipona. Pero, como haberlos haylos, ahora éstos tienen la oportunidad de paladear la cocina japonesa gracias a la apertura de Banzai.

Reconocido en Madrid como el punto de referencia para los amantes de la cocina de Japón, Banzai, llega a la capital con la firme convicciónde conquistar los paladares sevillanos. La creación gastronómica de Alejandro Casadore realiza propuestas creativas que son resultado de la fusión de una cocina de mercado y la vanguardia más actual. Ése es el punto fuerte con el que este restaurante busca encandilar al sevillano.

Esta nueva sede, ubicada en pleno casco histórico de Sevilla, justo al lado de la Plaza de la Encarnación y del Espacio Metropol Parasol, tiene una disposición muy estudiada. El nuevo restaurante se divide en dos plantas bien diferenciadas en función de la necesidad de los comensales que allí acudan. En la planta baja disponen de una zona de barra y mesas altas para tomarse algo de forma informal o disfrutar de unas copas por la noche, mientras que en la primera planta se encuentra el comedor, con una capacidad para 100 personas para almorzar o cenar deforma relajada. De esta forma, el espacio ofrece dos alternativas que terminan siendo una fusión, porque, al final, las comidas siempre suelen acabar con copas y a las cervezas del mediodía las sigue el querer llenar el estómago.El restaurante cuenta, además, con una terraza exterior donde poder disfrutar del clima tan bueno que está dejando noviembre y de la meteorología en general, que en Sevilla las temperaturas suelen acompañar.

Banzai Sevilla cuenta con la misma oferta gastronómica que presenta en sus conocidos locales de Madrid, a excepción de la carta de postres. En Sevilla la oferta pastelera se amplía para poder degustar los postres a media tarde. Dentro de sus propuestas gastronómicas cabe destacar la tempura de tigre, los niguiris flambeados o los rolls creativos. El nuevo Banzai, ubicado en el mismo edificio que el espacio Microteatro, hace del establecimiento la opción perfecta para cenar y tomarse algo antes o después de disfrutar de una obra de teatro. El plan más apetecible para todos los públicos de jueves a sábado.