Sevilla celebra el Día Mundial de la Pizza desde una de las mejores pizzerías de Europa
Alimentari e Diversi celebra esta jornada destacando el valor cultural y gastronómico del plato más popular de Italia
"Hacemos entre 40 y 50 kilos de pasta al día": el obrador artesanal de Maccheroni & Co. en el Día Mundial de la Pasta
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Textura, sabor y tradición en una pizza que resume la filosofía de Alimentari e Diversi
/ Carolina Rojas
El Día Mundial de la Pizza se celebra este 9 de febrero rindiendo homenaje a uno de los platos más universales de la gastronomía italiana. En Sevilla, Alimentari e Diversi se suma a esta conmemoración desde el corazón del Casco Antiguo, donde ha logrado situarse entre las mejores pizzerías de Europa. Al frente del proyecto están los hermanos napolitanos Antonio y Lorenzo Falzarano, que apuestan por una pizza elaborada con productos italianos y una masa de fermentación lenta. Su propuesta va más allá del plato, buscando ofrecer una experiencia que conecte con la cultura y la tradición de Italia.
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