Salir de compras: Tesoros de Asturias en el barrio de Nervión

1. La fabada asturiana tiene un rincón especial en este peculiar local. 2. Fachada de Gusto Astur, que se ubica en el barrio de Nervión. 3. El establecimiento dispone de una barra para que los clientes puedan degustar los productos acompañados de un buen vino y, cómo no, de sidra. 4. Un detalle de la decoración en Gusto Astur.

GUSTO ASTUR

La imagen de Asturias evoca siempre hermosos paisajes, la hospitalidad de sus gentes y una rica gastronomía. Los que conocen esta tierra saben muy bien todo lo que tiene que ofrecer y parte de ella vive desde principios de año en Gusto Astur, una tienda especializada en productos asturianos que regentan en Nervión Almudena Calleja y Charo Martín.

El local abrió a principios de año aunque, cuenta Almudena, "la idea llevaba tiempo gestándose". Tanto ella, asturiana de nacimiento aunque afincada en Sevilla desde hace varios años, como su socia venían del sector hotelero y cuando empezaron a darle vueltas a la idea de un negocio tuvieron claro que los productos asturianos "podrían funcionar muy bien en Sevilla porque muchos sevillanos veranean allí y porque conseguir aquí muchos de los productos es complicado".

Se pusieron manos a la obra y en unos meses lograron llenar las estanterías de Gusto Astur de productos de algunos de los productores asturianos más prestigiosos. "En Asturias tenemos más de 40 variedades propias de queso", cuenta Almudena. Es por eso que el queso es uno de los productos estrella de la tienda, en la que se venden también embutidos (de jabalí, de ciervo, etcétera), una amplia variedad de alubias o bonito del norte entre otras muchas propuestas gastronómicas.

Además de servir pedidos a domicilio, en Gusto Astur disponen de una pequeña barra para degustaciones en las que se sirven los productos de la tienda regados con un buen vino de la tierra.