Estas son las más de 40 propuestas que podrás degustar en la V Ruta Gastronómica Sin Gluten de Sevilla

La ciudad de Sevilla acogerá, hasta el próximo 31 de mayo, la V edición de la Ruta Gastronómica Sin Gluten, una cita en la que hasta 45 establecimientos de la capital adheridos a la red Sevilla Sin Gluten podrán lucir sus creaciones gastronómicas pensadas para esta ocasión tan especial.

Bajo el eslogan «Nosotros ponemos el sabor, tú la compañía», estos establecimientos sevillanos que forman parte de la red del Ayuntamiento de Sevilla compartirán con sus clientes y clientas aquellas tapas más especiales libres de gluten hasta que acabe el mes de mayo.

En esta quinta edición, se mantiene formulario a través de la aplicación de la Red Sevilla Sin Gluten con el que se podrá elegir la mejor oferta gastronómica, así como hacer comentarios a aquellos establecimientos que más hayan gustado. Además de esto, también está vigente un concurso en redes sociales, concretamente en Instagram, para elegir la mejor foto que comparta un momento de la ruta. La página web cuenta con un mapa geolocalizador de establecimientos para que el público no se pierda ninguno de ellos.

Establecimientos participantes

Para esta edición se han añadido seis restaurantes más que la vez pasado, llegando a la cifra de 45 establecimientos en 2025. La lista completa de los bares que forman parte de la V Ruta Gastronómica Sin Gluten es la siguiente:

• Al Solito Posto: Ravioli di salmone con salsa curry y eneldo
• Atípico: Patatas trufadas
• Atávico: Carrillada de Atún rojo de Almadraba sobre Ajo blanco
• Bistro Los Tulipanes: Albondigón Holandés con guarnición de patatas fritas.
• Chök: Roll de canela + café
• Despacho de Caracoles Sevilla Este: Espinacas con garbanzos
• Dulcería La Rondeña: Dulce encuentro Sin Gluten
• Durazno y Chajá: Focaccia
• Edamame: Variedad de uramaki, nigiris y maki
• El Estragón: Ñoquis rellenos
• Flor de Sal: Vermús
• Freiduría Bahía: Adobo
• Freiduría Poseidón: Flamenquín cordobés
• Gelateria Mito (varias ubicaciones): Tarrina y cono medianos al precio del pequeño
• Gloria y Rositas: 20% de descuento en batidos helados y affogato
• Senza Glutine di Grosso: Pizza Grosso
• Habanita: Manjar blanco
• Il Forno Pinsería: Pinsa Martina
• Isla Mágica: Menú sin gluten: Maxi perrito o hamburguesa + snack + bebida + vasito de helado
• Jaleo Gastrobar: Adobo de boquerones con alioli
• Jaleo Tapas: Ajo blanco con tartar de atún
• La Chaparrita: Tostada de cochinita pibil
• La Monella: Arancini sin gluten
• La Tarta de la Madre de Cris (varias localizaciones): Tarta de pistacho
• La Tizná: Salmorejo vegano
• Mister Noodles: Combo pad thai de pollo + bebida
• Muelle 21: Menú degustación
• Nachos y Papas: Papas del abuelo y rigua rellena
• Orfeo: Mini combo dulce y ácido
• Pasaje Santa María la Blanca: Lingote de atún
• Petit Comité: Carpaccio de champiñón
• Pizzeria La Roma: Risotto pomocciela
• Postigo 10: Fritura especial
• Queen’s Bakery: Pan de teff
• Queen’s Coffee: Tarta de galleta lotus sin gluten
• Restaurante Azahar: Magnum de foie, lomo de salmón y crema de de naranjas
• Restaurante Jábega: Tartar de lubina
• Restaurante de La O: Cup Cakes
• Taberna La Botica: Menú compuesto por ajoblanco, repapadillas de bacalao, migas de la ena y tarta de la abuela con base de galleta cookie.
• Taberna La Oficina: Tosta Ubaldo
• Tablao Flamenco La Cantaora: 30% de descuento Menú