Rutas de tapas
10 papas aliñás de 10
Paseo con un poquito de melva por lo alto por los mejores aliños paperos de la provincia de Sevilla.
Balance del 2020
Los doce platos del año en Sevilla
Lo más destacado en la gastronomía de la provincia. Las luces de un año de muchas sombras.
Una mirada en positivo
20 positivos...pero no en Coronavirus
Son los más valientes de la clase. Empresarios de hostelería que se han atrevido a poner en marcha nuevos negocios a pesar de la pandemia. Aqui te contamos 20 historias de aperturas que desafían la crisis.
Sitios que hay que visitar
Las tapas que florecen en José Velilla
La Flor de Mi Viña es uno de los grandes clásicos del centro en donde triunfa el jamón para desayunar, el guisoteo y una mayonesa de museo.
Agenda tapatológica
10 exquisiteces que tienes que probar durante el puente
Desde el puchero "asiático" de L'Artisan en Los Bermejales a las croquetas de arroz negro de Casa Salvi en Gerena.
Tapeo del bueno
Diez cosas que tienes que probar en septiembre en Sevilla
Han vuelto algunos de los grandes y hay que probar sus "tesoros" pero también te proponemos chapulines en Tomares o un original secreto ibérico en Gerena.
Tapeo
Diez cosas que tienes que probar durante el mes de agosto en Sevilla
Cochinillo segoviano frito en Los Bermejales, unos filetes empanados con un huevo por lo alto en Don Bonito...y de postre poleá.
Guisos de mojá pan
La legumbre de verano de Los Palacios
Las habichuelas colorás son un producto característico de la localidad. No se comercializan pero es muy habitual encontrarlas en las casas procedentes de «los manchones», los huertos donde se sigue cultivando esta legumbre especialmente cremosa. Varios restaurantes la están introduciendo en sus cartas.
Tapeo
10 cosas que tienes que probar durante el mes de julio en Sevilla
No te pierdas la parpatana de atún que ponen en La Blanca Paloma. Atentos a la ensaladilla de calabacines de La Grulla y de postre...el palo de nata del obrador Aljan.
agenda gastronómica
Pistas para el fin de semana
Desde un palo de nata para no perderse en el obrador Alján de Sevilla a la vuelta de La Raza.