Javier Roiz elabora en su carnicería del mercado de la calle Feria una versión "entreverá" de los chicharrones. Cada día elaboran 50 kilos.

Una novedosa versión de la popular fritura andaluza lleva al alumno Juan Gaspar Borrero del Instituto Heliópolis de Sevilla a la final nacional del concurso de jóvenes talentos organizado por la empresa GM Cash.

Becerrita celebra la "croqueweek", La Taberna del Alabardero propone un menú degustación con cervezas y 20 hoteles de la provincia participan en la "ruta con estrella".

Los establecimientos que elaboran lomo en manteca en la localidad lucirán desde la próxima semana un azulejo distintivo. Se constituye la Asociación de Amigos del Lomo en Manteca.

El establecimiento de Nervión, especializado en este producto, ya tiene disponibles boletus y tanas de la Sierra de Aracena, las primeras de la temporada.

Lo ponen para desayunar y utilizan para hacerlo pan de Alcalá de Guadaira.

Las 45000 tapas que realizarán 300 bares de Sevilla comenzarán a repartirse a las diez y media de la mañana.

El establecimiento la trae desde Valladolid y la sirven a la parrilla y también en steak tartar.

Al tradicional chuletón o al clásico solomillo se unen ahora piezas llegadas de otras culturas como el T-Bone, la picaña o el Tomahawk.

La distribuidora Ostrea Sur diseña una original ruta gastronómica por la provincia de Sevilla dedicada a las carnes a la parrilla y a sus cortes más novedosos. La convocatoria se desarrollará de forma ininterrumpida y en ella irán rotando los establecimientos participantes.