Amplia participación sevillana en el congreso internacional Madrid Fusión
Cocineros de la provincia intervendrán en varios concursos. Habrá exhibiciones de cocina y el pastelero Manu Jara desarrollará una ponencia sobre tapas dulces.
Manolo León ya está abierto en el Gourmet Experience de El Corte Inglés
El restaurante ofrece sus platos habituales y también, como novedad, meriendas.
Cero patatero
La hostelería de Sevilla esperaba alguna estrella este año, pero la cosa ha quedado en un discreto Bib Gourmand ¿Qué le falta a la provincia para triunfar en el mundo de la alta cocina?.
El arte de la elegancia discreta
En poco más de un año Sobretablas ha logrado convertirse en un local conocido en el reducido mundo de la alta gastronomía sevillana.
Estrella Michelin en Andalucía: gana 5 y pierde 4
Tres restaurantes andaluces alcanzan las dos estrellas: Noor de Córdoba, Skina de Marbella y Bardal de Ronda. Otros dos logran una: Dama Juana de Jaén y Mantúa de Jerez. Málaga pierda 4: las tres de Dani García y la de Kabuki Raw.
La Cochera del Abuelo, el restaurante de la docena
El establecimiento, con tan sólo 35 plazas y un aire de casa de comidas, funciona con una carta de unicamente doce platos.
Tres tapas para probar en Sevilla este fin de semana
Desde los boquerones a "La Papirusa" de la Tasca Ramos de Los Palacios a los chicharrones de Romero y Mejías de Sevilla, pasando por el guarrito de Las Banderas de Cazalla.
Tiempo de "faisanes" en Constantina
En la localidad esperan las primeras lluvias para comenzar a disfrutar de unas setas muy populares en la población y que son de la familia de los Boletus.
Carlos Baena, restaurante de guisoteo
En la carta del establecimiento reinan platos como las papas con chocos, los garbanzos con manitas o el cocido de berza.
Cuatro caprichos para probar este fin de semana
Desde las tortillitas de camarones del Amarra a los boletus de Martin Blanco, pasando por la costilla asada de Cotidiano o las habitas del huerto de Los Cuevas.
