Mosto y aceituna, el gran maridaje del Aljarafe

Umbrete tiene sabor a mosto y aceituna, y por si quedaba alguna duda, el próximo 22 de febrero el municipio aljafareño acogerá su XXV Fiesta del Mosto y de la Aceituna Fina del Aljarafe y XI Muestra Turístico-Gastronómica. Aunque el día grande será el domingo 22, desde el viernes habrá programadas actividades.

El viernes y el sábado están previstos diferentes actos y actividades como el homenaje a las mujeres que se visten de flamenca en la Fiesta del Mosto y la Aceituna el viernes. "Cada año se premia a algún colectivo relacionado con la fiesta y este año hemos querido homenajear a las mujeres", explica el alcalde, Joaquín Fernández Garro.

Otros actos son la entrega de un cuadro de Ramón Salado, antiguo alcalde de Umbrete, o una conferencia en el Centro de Interpretación del mosto.

El sector de la hostelería supone el 30 % de la economía de Umbrete y el agrícola y 40% por lo que la fiesta aúna gran parte del motor económico del municipio. Los orígenes de esta fiesta están en los años 70 y se ha celebrado desde entonces con algunas interrupciones como la ocurrida entre los años 1995 y 2003, pero ha seguido ininterrumpidamente desde el año 2004.

La ubicación principal de la fiesta es en el recinto ferial, con degustación gratuita en la caseta municipal, además de diferentes expositores con productos de la zona alrededor. En el exterior habrá diferentes carpas del tejido asociativo municipal.

Según el alcalde, el impacto económico de la fiesta en este día es de más de 100.000 euros. "Se ha comprobado con el sector de la hostelería umbreteño que el año que se celebra la fiesta del mosto el impacto de las personas que vienen a comprar mosto y se quedan a disfrutar de nuestra gastronomía llega hasta el mes de abril, mientras que los años en los que no se celebra no pasa de febrero. Esto supone unos 300.000 euros más en las cajas de los hosteleros", afirma.

Para facilitar la afluencia de visitantes durante el domingose van a habilitar zonas de aparcamientos y autobuses a precios módicos en colaboración con el Consorcio de Transportes desde la estación de Plaza de Armas en Sevilla.