Las alertas referentes a los alérgenos no declarados presentes en productos alimentarios resultan de vital importancia en aquellas personas que manifiestan este tipo de alergias, que pueden generar síntomas desagradables o, incluso, llegar a ser potencialmente mortales. En concreto, la alergia a la proteína de la leche o la intolerancia a la lactosa resulta una de las más comunes, tan solo detrás de la alergia a proteínas de huevo y pescado. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), es la encargada de controlar y proteger la salud humana,  gestionando los riesgos alimentarios para la salud de los consumidores.  Siguiendo estas pautas, en su última alerta, ha emitido una advertencia alimentaria en relación a un producto alimenticio que ha sido retirado del mercado debido a la presencia de leche no declarada en su etiquetado. Se trata de la bebida de almendra de la marca ALPRO, en envases de 1 litro, y fecha de caducidad 16/08/23.

⚠️ Exclusivamente para personas alérgicas o intolerantes a los componentes de la leche: Presencia de leche en bebida de almendras. ▶️ Nombre: bebida de almendras ▶️ Marca: Alpro ▶️ N° Lote: L 320.2 0📌 https://t.co/fPnlRv0Er2 pic.twitter.com/xfB6Lx1mWq

— AESAN (@AESAN_gob_es) March 10, 2023

Según la información disponible, en nuestro país, la distribución inicial ha sido a la comunidad autónoma de Madrid, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas. Dentro de esta información no se menciona ningún caso de personas afectadas a causa de esta alerta. El organismo destaca a este respecto la importancia de que las personas alérgicas o intolerantes a los componentes de la leche, que pudieran tener el producto anteriormente mencionado en sus hogares, se abstengan de consumirlo.

DATOS DEL PRODUCTO

Los datos del producto implicado son:

• Nombre del producto: Bebida de almendras
• Marca comercial: Alpro
• Aspecto del producto: brick 1 L
• Número de lote: L 320.2 0
• Fecha de caducidad: 16/08/23
• Peso/volumen de unidad: 1 L
• Otro etiquetado: Puede contener trazas de frutos de cáscara (no cacahuetes). Sin lácteos y sin gluten. Naturalmente sin lactosa.
• Temperatura: ambiente

IMAGEN DEL PRODUCTO IMPLICADO EN LA ALERTA

PROCEDIMIENTO DE RETIRADA

Esta información ha sido trasladada a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización. Según destaca la AESAN, el consumo de este producto no comporta riesgos para el resto de la población que no manifieste una alergia o intolerancia.

Los principales síntomas de intolerancia a la lactosa cursan:

• Diarrea aguda 
• Náuseas y, a veces, vómitos
• Cólicos estomacales
• Hinchazón
• Gases o flatulencias 

La alergia a la proteína de la leche manifiesta síntomas que pueden ser más graves, debido a la reacción explosiva del sistema inmune. Los síntomas más habituales son:

• Picor en boca y paladar
• Ronchas y habones por la piel
• Rinitis y/o conjuntivitis
• Dificultad respiratoria
• Crisis de asma
• Pueden aparecer de manera más tardía vómitos, dolor abdominal, naúseas, vómitos y diarrea.
• En los casos más graves se puede desarrollar un shock anafiláctico,