Nueva edición en el mes de octubre de Aula Dulce de Manu Jara

El reconocido pastelero Manu Jara anuncia una nueva edición del Aula Dulce, que se llevará a cabo desde el próximo mes de octubre hasta junio. Esta formación, que se ha consolidado como una de las más completas dentro del ámbito pastelero de la provincia sevillana, abarcará todas las facetas del oficio.

Con una capacidad limitada a 12 afortunados participantes, la formación comenzará en la primera semana de octubre. Las clases se desarrollarán todos los lunes en el Aula Dulce, situada en el obrador de Sanlúcar la Mayor. Esta localización brinda a los estudiantes la ventaja de trabajar con material profesional y materias primas de alta calidad, las mismas que utiliza diariamente el equipo de Manu Jara en sus exquisitas producciones. Los interesados en adentrarse en el mundo dulce de la mano de uno de los expertos más renombrados de Sevilla, ahora tienen una oportunidad de oro para llevarlo a cabo. Con esta formación, los participantes no solo aprenderán técnicas y secretos del oficio, sino que también se sumergirán en la experiencia única que representa formar parte de la pastelería de Manu Jara.

El curso promete ser una experiencia completa, donde primará, como no podía ser de otra manera, la práctica del oficio. Diseñado tanto para principiantes sin conocimientos previos como para profesionales del sector, los alumnos serán quienes directamente trabajen las masas, templen el chocolate y manejen la manga pastelera. Por ello, el Aula Dulce abarcará todas las disciplinas esenciales: desde panadería y bollería hasta pastelería tradicional, confitería, chocolatería y heladería. Los estudiantes se familiarizarán con una amplia gama de masas, bizcochos, cremas y tartas. Además, se incluirán especialidades específicas para cada temporada del año, como los dulces navideños, de cuaresma y de verano.

El temario del curso ha sido meticulosamente preparado para garantizar una formación integral. Así, se abordarán técnicas específicas, tales como el uso adecuado de la manga y el cornet, el atemperado del chocolate y la correcta aplicación del caramelo. Por tanto, Aula Dulce ofrece una oportunidad única de aprender y practicar la pastelería en todas sus facetas, todo ello bajo la supervisión y guía del propio Manu Jara. Durante el desarrollo del curso, los alumnos tendrán la exclusiva oportunidad de adentrarse en su icónico recetario, creado y diseñado lo largo de sus años de experiencia en el mundo de la repostería. Asimismo, podrán recrear y practicar con las mismas delicias que resplandecen en las vitrinas de sus reconocidas dulcerías.

El repostero, que también ostenta el título de embajador de Cacao Barry, no es ajeno a la enseñanza. A lo largo de su consolidada carrera, ha desempeñado con fervor su vocación docente, siendo instructor en las escuelas de hostelería de Sevilla. Su pasión y dedicación por la pastelería también le han llevado a cruzar fronteras, impartiendo cursos y seminarios tanto a nivel nacional como internacional. En cada formación, Jara transmite no solo sus conocimientos técnicos, sino también su profundo respeto por el oficio y una pasión contagiosa por la repostería.

Por tanto, Aula Dulce se convierte en una oportunidad única para los amantes del oficio. Para aquellos interesados en conocer más sobre el Aula Dulce o en reservar una plaza para esta formación culinaria, pueden ponerse en contacto directamente a través del correo electrónico info@manujara.com.