cocina
Tres trucos fáciles para hacer una buena barbacoa
Que no te engañen con el frigorífico: esto nos desvela la OCU
Aunque la elección de un combi es la más habitual entre los españoles, la OCU revela que no todos cumplen con lo que prometen.
"A veces los grandes problemas tienen soluciones muy sencillas"
Desde la portada del periódico 'The New York Times', el chef señala la "picaresca" como el secreto de su éxito. El asturiano reconoce que está en su "ADN" adaptarse a "cualquier circunstancia".
El restaurante se muda a casa
La web 'Take a Restaurant' ofrece el servicio de algunos restaurantes emblemáticos en el salón del propio hogar. Los menús van desde los 35 a los 1.000 euros, y los comensales puedes ser de 2 a 20.
El pescado de estero se reivindica en San Fernando con una receta muy isleña
La cofradía gastronómica presenta con los productores acuícolas el plato 'Frito de Estero'.
Cuidado con el atún y el mercurio: qué marcas del supermercado puedes elegir
El atún rojo es el que mayor concentraciones de mercurio tiene, frente a las especies enlatadas como el bonito del norte, cuyos niveles son muy bajos.
“Ahora, cualquier tonto se cree un crítico gastronómico”
Con el cierre de su conocido restaurante, en el que comió lo más granado de la política, la literatura y las artes, se pone punto y final a un capítulo de la historia de la gastronomía sevillana.
"El prestigio de un restaurante de verdad es dar de comer bien"
El dueño de Sollo y Arara, en las localidades malagueñas de Fuengirola y Benalmádena respectivamente, acaba de reabrir con la misma filosofía de sostenibilidad.
Cuando cerveza y cocina van de la mano
San Miguel propone a un grupo de chefs un reto de maridaje entre sus cervezas y recetas complicadas.
Así es el atún mechado que cocina Dani García
Esta es la última receta confeccionada en las redes por el premiado chef de Lobito de Mar.
